Reis spülen. Anschließend Milch, Wasser und Reis ein einem Topf zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und auf kleiner Flamme köcheln lassen (mehrmals umrühren), bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgesaugt hat.
Mangofruchtfleisch vom Kern trennen (Scheiben abschneiden), danach mit einem Herzaustecher ausstechen.
Mit dem selben Ausstecher den Reis portionieren, Mango rauflegen. Mit Ahornsirup servieren.